Jul 27, 2021 একটি বার্তা রেখে যান

সিল্কের রাসায়নিক গঠন

সিল্ক একটি প্রোটিন ফাইবার, যা সিল্ক ফাইব্রোইন নামেও পরিচিত। এটি একটি নাইট্রোজেন-ধারণকারী পলিমার যৌগ, এর ম্যাক্রোমোলিকুলের একক ভিত্তি হল আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড। α অ্যামিনো অ্যাসিডের সাধারণ কাঠামোগত সূত্র হল RCH (NH2) COOH. কারণ এর অ্যামিনো গ্রুপটি কার্বক্সিল গ্রুপ বা কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের পাশে α কার্বন পরমাণুর উপর অবস্থিত, এটিকে α অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়। সিল্ক ফাইব্রোইন অণুর সাধারণ কাঠামোগত সূত্র অনুসারে, সমগ্র ম্যাক্রোমোলিকুলার চেইনের বিভিন্ন পেপটাইড গ্রুপের সাথে সংযুক্ত পার্শ্ব গ্রুপগুলি ভিন্ন, যা প্রাকৃতিক প্রোটিন তন্তুগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য।

18 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা সিল্ক ফাইব্রোইন তৈরি করে। সিল্কের ফাইব্রোইনের উপাদান প্রায় 70%-80% সিল্কের জন্য দায়ী। তাদের মধ্যে, গ্লাইসিন (গ্লাই), অ্যালানাইন (আলা) এবং সেরিন (সার) মোট রচনার প্রায় 80%।


অনুসন্ধান পাঠান

whatsapp

ফোন

ই-মেইল

অনুসন্ধান